马应龙出口红、大白兔做香水,这次内联升要开咖啡店。8月4日,北京商报记者获悉,内联升将开设咖啡店,首店就定在了其大栅栏总店的二层。老字号跨界咖啡领域,一边是渴望年轻客群,一边是希望增加消费。一直以来,内联升都在尝试年轻化、推出联名款产品,为“老字号”的标签增加年轻的气息。
咖啡店主打文化特色
“这个赛道属于年轻人啊”,当北京商报记者问到内联升为什么选择咖啡时,内联升副总经理程旭直言是对年轻人的看重。据悉,咖啡厅品牌名为大内·宫保,位于内联升大栅栏总店二层。大内·宫保咖啡项目主理人刘彦汐有多年精品咖啡运营经验。
程旭介绍,内联升方面也会在产品研发、咖啡外观设计等方面提供创意。
内联升跨界咖啡店更像是深思熟虑的结果。北京商报记者在天眼查观察到,内联升鞋业于2021年8月申请注册“大内宫保”商标,分类为餐饮住宿,并于2022年2月14日完成注册。同时,刘彦汐为法定代表人的北京蓉空间餐饮服务管理有限责任公司,成立于2021年12月。该公司的地址为西城区大栅栏街32号、34号2层,正是内联升大栅栏总店所在地。
值得关注的是,内联升大栅栏总店二层原本主要经营联营老北京布鞋,以零售为主。从零售到咖啡饮品,也承载了内联升对新消费的期待。程旭提到,与其他的商务咖啡和休闲咖啡不一样,大内·宫保咖啡店主打文化特色,产品的内核是品牌文化创新延展,契合北京打造文化中心和南中轴文化消费中心的方向。
实际上,年轻人也愿意为老字号的创新创意买单。京东调研数据显示,“95后”Z时代消费者愈发青睐老字号,75%的年轻人对于老字号品牌的创新特别感兴趣。“6·18”期间,“95后”年轻人购买老字号商品的成交额同比增长达到1.41倍。
期待到店消费
“大内·宫保咖啡店以到店服务为主,公司不仅期待该业务盈利,也希望能联动一层品牌直营的老北京布鞋零售部分实现增长。”除了接触年轻人,程旭还道出了开咖啡店的另一个目的:到店。邀请更多的消费者到店消费,是众多跨界选手的统一选择。此前,丹麦哥本哈根的咖啡品牌The Laundromat Café,内部配备了完整的洗衣服务,衍生出“洗衣服顺便喝杯咖啡吧”的想法。
商业已从交易的时代进入到一个关系的时代,商家在实体经营方面下功夫,营造出更多消费体验场景。不久前,李宁跨界到咖啡领域,李宁对此回应是“提升顾客在购物时的舒适度和体验感”。从主线业务来看,无论是老北京布鞋还是运动服饰,都很难与咖啡形成关联想象,但跨界的想象力也正是来源于此。
尽管咖啡店尚未营业,但已经被定义到“获客”功能。程旭表示,现代商业讲究人货场的联动,通过打造二层的国潮空间,让顾客有更多停留体验场所,也是补齐购物体验的短板。大内·宫保咖啡店与内联升的会员服务实现连通,品牌与副线之间可以相互引流,相互联动。未来重要活动,例如产品发布、产品拍摄也会在咖啡店场地进行,“咖啡店未来将成为内联升消费者的活动集结地”。
能否突围商圈
身为老字号的内联升虽然一直在迎合年轻人,但是这次跨界咖啡到底能擦出怎样的火花,也让业界打上一个问号。
此前,内联升还陆续与故宫、国家博物馆等合作推出了多款联名或文创主题产品。虽然探花系列、生命之树系列、大鱼海棠、愤怒的小鸟等产品比较受年轻人欢迎,甚至大鱼海棠系列两款女鞋开售不到18小时300双便售罄,但是毕竟都在其“老本行”鞋业,此次跨界咖啡是在其相对陌生的领域进行。
此外,北京商报记者在同城平台搜索发现,前门大栅栏地区就有近30家冷饮店,同时位于北京坊的星巴克旗舰店与内联升相距不远。如此来看,首次跨界咖啡的内联升或许也将面临不小的竞争压力。盘古智库高级研究员江瀚认为,与众多专业咖啡企业竞争,跨界咖啡能否做好还是未知数。
不过对于老字号追潮流,北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示,老字号企业也在研究现代人的消费方式,通过自身的改良,接轨现代的消费潮流。例如,现代年轻人喜欢汉服,需要汉服在原有的基础上进一步体现现代感,这是一种美的再造。
最终老字号能否玩转咖啡,还需要消费者的认可。
-
“云养牛”每月预期收益率70%?“认养一头牛”品牌被冒用 警方提醒市民谨防被骗
余杭乳制品品牌“认养一头牛”日前发布声明,称有第三方机构非法冒用其品牌,推出“认养一头牛”App,以线上认养、高额返利的名义诱导群众做理
-
那一天歌词完整_那一天歌词 环球速看料
1、记得那一天。2、上帝安排我们相遇。3、我知道我已经看到了春天。4、记得那一天。5、想想你日日夜夜的期望6、焦急的不知道什么时候再见面7、
-
我市职业技术学院与中国石油大学(北京)克拉玛依校区举行座谈会
我市职业技术学院与中国石油大学(北京)克拉玛依校区举行座谈会
-
日昇生态董事会秘书赵小英辞职杜小姣接任2022年上半年公司亏损2434.26万
挖贝网3月14日,日昇生态(830980)发公告称,公司董事会于2023年3月14日收到董事会秘书赵小英递交的辞职报告,自2023年3月14日起辞职生效。赵小英
-
热度赶超“神药”奥司他韦,甲流抗原试剂热销 天天热推荐
流感风险升级。3月11日晚,中国疾病预防控制中心公布全国新冠疫情情况,新冠病毒阳性率持续下降,2023年第9周(2月7日
-
单翅萤【BAD ENDING】-今日播报
楔子她折了一片翅,怀了一片痴。单翅的流萤,跌下半空,再也发不出一点光,终是湮灭了无。原来枯守了一季的诗,只是为了聆听,那一生一次,花
-
关注|日产无人驾驶Robotaxi在苏州开启测试运营,可通过APP呼叫_世界热点评
文:懂车帝原创刘艺伟[懂车帝原创行业]3月14日,懂车帝获悉,由日产出行服务有限公司打造的无人驾驶出租车(Robotaxi)项目于苏州正式开启测试
-
自来也对战佩恩是哪一集_自来也vs佩恩是第几集-全球热推荐
1、动画350成了神的男人351发动!仙人模式352佩恩六道。2、登场353自来也豪杰物语。本文到此分享完毕,希
-
全球今日讯!满堂基础_关于满堂基础介绍
1、用板梁墙柱组合浇筑而成的基础,称为满堂基础。2、一般有板式(也叫无梁式)满堂基础、梁板式(也叫片筏式)满堂基础和
-
弹弓皮筋长度如何确定_弹弓皮筋长度 当前讯息
1、很多新弓友门都会问。其实,找到适合自己的皮筋长度,并不难。2、下面是自己多年总结的经验,可做常考!3、先测一下自己完
-
江门市工商局蓬江分局局长_江门市工商局
1、江门市工商局联系方式电话:0750-3167933地址:广东省江门市蓬江区东华二路7号消费投诉举报电话:0750
-
义翘神州(301047.SZ):拟以不高于9.18亿元参与竞拍北京经开区景园街8号院3号1层101等【3】套项目
义翘神州(301047 SZ):拟以不高于9 18亿元参与竞拍北京经开区景园街8号院3号1层101等【3】套项目
-
351) (风火轮 HotWheels) 本田Prelude纪念版 当前报道
最近这套jdm高级普卡开始铺货了,而其中也有今天要讲的这个本田Prelude。光看这像是真的车牌就知道这小车指定是有点故事。确实,这小车是有实
-
全球速讯:文昌国际航天城起步区正式施工
新海南客户端、南海网、南国都市报记者:易帆通讯员:张子禾近日文昌国际航天城起步区卫星研发中心及二期路网现场完成交桩进入
-
植物族-每日速看
1、植物族是游戏王卡牌中的中的其中一个种族,植物族卡组具有超强的苏生与堆墓的能力,正如她们是植物一样,可以瞬间以强大
-
于都医养结合有妙招
“现在的生活真的好啊,看病不用排队,费用还能报销……”今年是86岁的刘志成入住于都县岭北镇敬老院的第十个年头,在敬老院医养结合服务区医
-
原本“京城大公子”,却甘心给沈腾当配角,如今逆袭成为影帝 环球报资讯
在电影《夏洛特烦恼》当中,我们看见了很多非常有潜力的喜剧演员,他们的能力确实很强,而且深受大家的喜欢,其实他们都属于是“开心麻花”这
-
报道:细细是什么意思?_细细粒什么意思
1、细细粒的意思是很小个。2、形容人个子小或者物品极小。3、是潮汕话的表达方式。4、 潮语,又作潮州话(Tiê-chi
-
最新资讯:领先时保守,落后时勇敢!2023年WTT新加坡大满贯:张本智和VS向鹏
先简单八卦一下张本智和吧,他的父母曾经都是中国人,可他却一直都为日本队效力,他就是张本智和。张本智和的父母都是退役的乒乓球运动员,母
-
世界资讯:什么是纳税调整增加额?_纳税调整增加额是什么意思
1、纳税调整增加额主要由两个方面组成:一是会计处理与税收的差异需要调整的,如税收罚款,会计上是在营业外支出,但税收上是不允许税前扣除,